close

2009-06-26-白酒蛤蜊義大利麵

 

材料：

蛤蜊                            8~10顆
蒜頭                            2~3顆切片
辣椒                            半條切薄圓片
九層塔                        些許
白酒                            80~100ml

 

作法：

1. 義大利麵煮約７分鐘
2. 平底鍋內適量橄欖油小火爆香蒜頭、辣椒
3. 轉大火放入蛤蜊、白酒加蓋燜煮
4. 待蛤蜊全開，先將之取出備用
5. 加一點鹽調味
6. 將煮熟麵條、九層塔放入鍋中拌炒
7. 起鍋前最後關火再將蛤蜊回鍋略拌即可

arrow
arrow
    全站熱搜
    台北中山區義大利麵 淡水義大利麵 萬華義大利麵 新店義大利麵 士林義大利麵 北投義大利麵 中和義大利麵 內湖義大利麵 南港義大利麵

    frycwljcy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄