胡思亂想

耶加雪菲一直是我很愛的咖啡，之前喝到幾支很棒的日曬耶加，其中之一就是這個 IMV grade1。豆子是在新竹花園街夜市旁的菡萏咖啡買的，這家店的店面很小很小，坐不了幾個人，名字很特別，菡萏是含苞待放的荷花的意思，也可用來代指荷花。說真的，咖啡店開在夜市旁滿不搭的，加上店面小、裝潢清簡，很容易被忽略呢！這家咖啡店的咖啡品質不錯，希望老闆能夠持續經營下去囉~

會買這支豆子，其實是因為在店裡喝咖啡時，另一位客人點了這支咖啡，結果老闆沖的時候整間店裡都是草莓香吸引了我，於是便買了豆子回家喝。用手沖表現，果然有草莓香氣與新鮮果酸，果實味與乾果味融合出濃郁果汁的厚實感，隨著溫度降低漸漸出現黑巧克力般的風味。做成冰咖啡也很棒，有草莓冰果茶的感覺~~ 回甘清甜，讓白開水喝到嘴裡都變得甜甜的。

菡萏咖啡：新竹市花園街67號
有義式咖啡與法蘭絨手沖，咖啡很便宜，手沖精品莊園豆一杯65元，品質又好，實在很划算。對了，老闆是兼職開店的，平日只有晚上六點至十點開門，去夜市吃完東西後不妨去這家店坐坐，很不錯的。